Imitation jewellry Box  
Front Page
Notice | Keyword | Tag | Location | Guestbook | Admin | Write Article   
 
도구를 사면 써먹어야지.
사용자 삽입 이미지

다용도 팬이 있으니까 저유치킨, 그 위에 파채칼을 샀으니까 파닭.

이런저런 주부 카페에서 주워들은 저유치킨에 간장소스 뿌려서 파 얹어서 냠냠.
생각보다 간단해서 자주 해 먹을 듯.

교촌따위 다시 생각 안 날 정도로 맛있었음.ㅋㅋㅋㅋㅋ



- 레시피 -
 
1. 저유치킨은 다용도팬이나 소테팬이나 아니믄 어쨌든 뚜껑달린 무게감 있는 팬에 기름 1cm정도 깔고 닭 튀김옷 입혀서 넣고 불켜서 앞뒤로 10분씩 튀기기.
  (닭은 소금 후추 밑간해서 우유에 좀 담가두면 좋다고 함. 튀김가루는 봉지에 넣고 흔들던 정성껏 눌러주던 취향대로. 전 튀김옷 두꺼운게 좋아서 좀 많이 눌러줬습니다. 튀김가루 물에 풀어서 하는건 안해봤으나 저유치킨 특성상 좀 미묘할지도. 기름 많이 먹지 않으려나..)

2. 소스는 간장2, 발사믹1, 설탕1, 물엿2, 포도주2, 마늘, 물반컵 넣고 살짝 졸이는 정도로.
   (모 카페의 ㄷ모님의 조합인데, 우스터소스 베이스 경우도. 적당히 짭잘 달달하면 되는 듯.)

3. 파는 재주껏 썰어서 물에 담갔다가 야채탈수기에 돌리거나 재주껏 물 깨끗이 빼서 얹기. 야채 탈수기 추천. 하나 있으면 좋습니다.


Tag : , , ,
Track this back : http://lakie.me/trackback/2239106
Commented by 엘스란 at 2011/03/05 15:19  r x
유용한 레시피 감사합니다 ^^/
생각보다 무지 간단해서 종종 집에서 해봐야겠네요~

ps. 근데 소스에서 포도주는 어떤걸로 해야 할까나요오?
Replied by lakie at 2011/03/06 23:54 x
글쎄요. 포도주스라던가 청주라던가. 사실 안 넣어도 되지 싶기도. 매실액기스라던가.^^ 소스는 대충 간장베이스에 달달하면 다 비슷하지 싶기도 해요.
Commented by celles at 2011/03/05 20:44  r x
우와~ 보기만해도 군침이!!
Replied by lakie at 2011/03/06 23:53 x
맛잇었다능.^^
Commented by 쀼루 at 2011/03/07 17:25  r x
헉, 파닭!! 츄릅...
수요일날 연차인데 만들어먹어볼까...
Replied by lakie at 2011/03/08 14:44 x
사실 파채칼이 아주 촘촘한건 아니라 대량할거 아니면 칼로 걍 썰어도 되지 싶긴해요. 기분이라는.
집에서 한 간장치킨은 매우 맘에 들었습니다.ㅎㅎ

name    password    homepage
 hidden


BLOG main image
Welcome to lakie's petit attic
 Notice
도메인을 만들었습니다.
블로그 메뉴 & 타이틀 이미지 ...
서브 블로그를 만들었습니다.
스킨에러 - 조만간 수정할 예정
폰트 변경했습니다.
 TattertoolsBirthday
 Category
전체 (588)
데굴데굴(살기) (324)
팔락-(읽기) (34)
머-엉(보기) (19)
냐뷰냐뷰(먹기) (87)
후아후아-(빵) (16)
우힛(지르기) (95)
하움(비공개) (0)
 TAGS
루피시아 스플만세 R.I.P. MJ 그래도 아이스 쇼보다는 컴페티션이 좋은 누군가 연아 최고 책이라도 들고올걸 호빵아저씨도 있던데 그건 어떠려나.. 네타바레 방직 윙보우 정령
 Calendar
«   2020/09   »
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
 Recent Entries
마비노기 - Fantasm... (1)
3년쯤 고민한거 같음.
간만에 집밥 - 밀푀유 나베 (1)
 Recent Comments
hts프로그램임대 hts솔...
camtnsnake8 - 09/18
https://bit.ly/3kLPuel ...
kk342 - 08/19
I must say that this bl...
바카라사이트 - 08/15
Thank you Anil for shar...
바카라 - 08/15
Thanks for sharing high...
카지노사이트 - 08/15
 Recent Trackbacks
독서왕 테스트 ㅋㅋ
Sweetest Chanllenge
나 나도 덕후테스트....
사과로 지은 얼음집 [빙...
파스타 이야기
미라클러의 맛있는 이야기
구청공익 그만할래요.; [...
사과로 지은 얼음집 [빙...
MBTI 검사
Simple & subtle sce...
 Archive
2016/03
2016/02
2015/12
2015/10
2015/09
 Link Site
:: 아침햇살과 함께 ::
Avalon의 감자밭
Orange Belt
Pink Marmalade
Sweetest Chanllenge
夜花堂 - 무념무상
砂沙美의 하루일상 - Tatter
그것이인생
녹두장군의 식도락
삼끼의 언덕 위 하얀 집
시트콤 몽트뢰유
아발론의 두번째 감자밭

WEW892
::: iherb 코드 :::



::: 실시간 노을 :::



::: 웹 펫 :::
 Visitor Statistics
Total : 768358
Today : 135
Yesterday : 195
태터툴즈 배너
Eolin
rss